La Habanera – Downtown Cuba

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Nombreux sont ceux qui ont eu la chance (#lolnot) de goûter à la cuisine des tout inclus à Cuba, ou du moins, d’en entendre parler. Il y existe toutefois une culture culinaire qui nous est moins familière, et nous remercions les propriétaires de La Habanera de nous la rapporter ici, à Montréal. Ce petit (très petit, on vous recommande de réserver) café cubain au décor et à la musique parfaitement thématique se trouve en plein centre-ville et c’est l’endroit tout indiqué pour voyager pour pas cher! Lire la suite

YUL EAT – une fête du travail gourmande

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Le festival YUL EAT, une initiative de la petite gang d’Evenko et des Premiers Vendredis, a débuté en 2014 au Stade Olympique. Comme ça a bin pogné, ils ont déménagé l’événement dans le Vieux-port de Montréal, puis, cette année, au Quai de l’Horloge. Ce grand party gastronomique présente une belle programmation, surtout payante, mais avec aussi quelques trucs gratuits. On a donc épluché ladite programmation et voici nos suggestions. Lire la suite

Bol taco et wannabe cheesy sauce au tahini

Le bol et l'exagération de sauce

Le bol et l’exagération de sauce

Il fait encore chaud et on a envie de profiter des divines tomates du Québec. Est-il possible de faire le tour des recettes mettant en vedette ce magnifique aliment? Je ne crois pas, mais en voici tout de même une autre, au cas où vous auriez envie d’internationaliser votre tomate!

Il n’y a pas longtemps, on a déconstruit le rouleau de printemps. Cette semaine, on scrap le taco*. Lire la suite

Imadake – Izakaya life

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Vous savez maintenant qu’étant des porcelets curieux, on aime bin ça goûter au plus de trucs possibles, c’est pourquoi on aime bin visiter des endroits qui prônent le partage de plusieurs petits plats. On est donc allées essayer un autre izakaya, le Imadake. Situé dans l’ouest de Sainte-Catherine, le Imadake a un look assez sobre comparativement à l’ambiance éclatée qu’on ressent dès l’entrée. Lire la suite

Tofu à l’orange

Tofu à l'orange - collage

Cette recette est awesome parce qu’elle est simple et rapide à réaliser, qu’elle coûte 2 cennes et que tout le monde l’aime! Le tofu absorbe tout le goût de la sauce et il reste chewy à l’intérieur tout en étant croustiti à l’extérieur. C’est une de mes best recettes de semaine, que j’aime faire autant l’été (quand c’est pas la canicule) que l’hiver ; reste qu’à adapter l’accompagnement à la saison! Lire la suite

Café Pista – petit vélo devenu grand

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Ce printemps a ouvert sur Beaubien, dans mon building pref de toute la rue, le Café Pista. Avant d’occuper ce très bel espace, le Pista c’était simplement Maxime Richard et son vélopresso. Vous avez peut-être croisé ce vélo triporteur qui offre le café un peu partout à Montréal depuis 2013. Ils ont maintenant élu domicile sur Beaubien et tout récemment, ils ont aussi dévoilé un menu (servi de 11h à 16h tous les jours) très alléchant. Lire la suite