Top fines herbes de balcon

Persil plat, basilic, ciboulette, estragon et thym

Maintenant qu’on est full presque l’été, mon instagram pullule de monde qui a commencé son jardin en fin de semaine. Tous profiteraient mille fois plus d’avoir des herbes poussant directement sur le balcon/dans la cour plutôt que d’en acheter constamment à l’épicerie. Un plant coûte quelques cennes de plus qu’un petit paquet d’épicerie et procure toute la joie de la vie : ça embellit ton espace, ça sent fuckin’ bon et ça te donne de la saveur pour tes plats/tes cocktails à l’infini! Voici donc mes tops utilisations de mes tops pref’ fines herbes à faire pousser chez soi.

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Soupe ramen maison Glout style!

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Quoi de mieux en hiver qu’une bonne soupe chaude remplie de bons aliments frais? Des plats plein de sauce et de fromage fondu, oui, mais comme la variété est votre best friend, on va y aller pour la soupe. Dans une récente rage de soupe ramen, Corm a fait d’intenses recherches pour trouver LA recette parfaite, délicieuse et super facile à réaliser. C’est finalement en s’inspirant de plusieurs recettes et en y ajoutant notre propre grain de sel que nous vous présentons la best recette de soupe ramen maison! Lire la suite

Bouchées easy et parfaites pour votre soirée coquetail!

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Des soirées cocktail, c’est nice toute l’année, mais c’est surtout populaire dans le temps des fêtes! Depuis quelques années, avec nos friends aussi Glout’ que nous, on se fait un party de Noël où le repas est entièrement constitué de bouchées. Vous pouvez vous contenter d’en servir quelques unes avant le plat principal si vous êtes moins intenses ou vous pouvez en apporter une sorte si vous participez à un potluck. Vu qu’on a fouillé dans les profondeurs des Internets et qu’on a fait des tests à la pelle, on aurait quelques suggestions pour vous assurer d’avoir les BEST bouchées ever. Lire la suite

Repas automnal pref’ – Légumes rôtis et sauce arachides

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Légère exagération sur la coriandre ici

Là, là, ça va avoir l’air long à cause de la liste d’ingrédients, mais c’est le contraire de long! J’ai juste divisé ça pour te donner des options #derien. Il ne te reste qu’à te mettre une bonne p’tite playlist, sortir tout tes ingrédients, et chop chop en dansant sécuritairement. Voici donc ma recette la plus facile à faire en semaine et qui te fait manger quand même santé tout en réconfortant ton corps. Ça se mange très bien assis sur le divan. Devant Netflix. Ou genre Tou.tv si t’aimes mieux. Lire la suite

Bol taco et wannabe cheesy sauce au tahini

Le bol et l'exagération de sauce

Le bol et l’exagération de sauce

Il fait encore chaud et on a envie de profiter des divines tomates du Québec. Est-il possible de faire le tour des recettes mettant en vedette ce magnifique aliment? Je ne crois pas, mais en voici tout de même une autre, au cas où vous auriez envie d’internationaliser votre tomate!

Il n’y a pas longtemps, on a déconstruit le rouleau de printemps. Cette semaine, on scrap le taco*. Lire la suite

Tofu à l’orange

Tofu à l'orange - collage

Cette recette est awesome parce qu’elle est simple et rapide à réaliser, qu’elle coûte 2 cennes et que tout le monde l’aime! Le tofu absorbe tout le goût de la sauce et il reste chewy à l’intérieur tout en étant croustiti à l’extérieur. C’est une de mes best recettes de semaine, que j’aime faire autant l’été (quand c’est pas la canicule) que l’hiver ; reste qu’à adapter l’accompagnement à la saison! Lire la suite